Restaurantes recomendados en Sevilla

La cocina sevillana no se caracteriza por ser muy elaborada pero sí por su estilo y sabor basado en los condimentos. Como platos sencillos y de fama mundial se encuentra su famoso gazpacho, la crema frita de hortalizas, “el pescaito frito”, el cocido andaluz, el menudo, el rabo de toro o sus famosas tapas. Esta cocina local se puede disfrutar en restaurantes o bares de gran renombre y con una muy buena relación calidad-precio como “Eslava”, “la Vinería de San Telmo”, “Az-zait” o “la Mata 24”. Las huevas, los pinchos morunos, caracoles, aceitunas y los pavías de pescado también son platos típicos de la zona, así como sus dulces locales como las Yemas de San Leandro o las Torrijas, que resultan fáciles de degustar en cualquier restaurante de cocina clásica andaluza.

No obstante, en Sevilla se puede encontrar todo tipo de cocina, desde la más típica hasta la más elegante, exótica o innovadora. Dentro de la cocina creativa, y ya en el este de la ciudad, “Capricho” y “Anka en Miniatura”, o “Abades Triana” en el Distrito de Remedios, son algunos ejemplos de restaurantes donde se puede disfrutar de la fusión de platos innovadores con el sabor clásico andaluz unido a un menú asequible y en un ambiente único para disfrutar de esta mezcla de estilos culinarios.

Sevilla está repleta de restaurantes dedicados a la cocina mediterránea tanto en el centro de la ciudad como es el caso de la “Taberna alabardero”, “Deco” o “Pando Cuna”, o en la zona del Puerto como “Galia Puerto”. También destaca por su gran número de visitas y por su comida fresca de mercado el restaurante “Fusión” situado en el barrio de Tomares a un precio de entre 15 y 25 euros por comensal.